節水減碳 中藥綠色生產(chǎn)

5月1日起施行的《節約用水條例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》），將節水工作提到了一個(gè)新高度。作為傳統的資源密集型產(chǎn)業(yè)，中藥生產(chǎn)的水資源消耗問(wèn)題尤為突出。其中，藥材的清洗、潤藥、提取、制劑階段需要大量生產(chǎn)用水和清潔用水。本文結合《條例》，分析中藥產(chǎn)業(yè)的有效節水技術(shù)，以及促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施。

優(yōu)化用水工序 

節約用水可以落實(shí)在以下主要用水工序：

1.中藥材清洗?！端幤飞a(chǎn)質(zhì)量管理規范（2010年修訂）》中藥飲片附錄第四十六條規定：“應當使用流動(dòng)的飲用水清洗中藥材，用過(guò)的水不得用于清洗其他中藥材。不同的中藥材不得同時(shí)在同一容器中清洗、浸潤?！边@一工序通常需要大量資源消耗，尤其是優(yōu)質(zhì)水資源的消耗。

具體的優(yōu)化方法：一是優(yōu)化清洗工藝，例如采用循環(huán)水清洗系統，在保證藥材清洗質(zhì)量的前提下，讓清洗用水盡量流動(dòng)起來(lái)，清洗后的水經(jīng)過(guò)濾和處理后重新利用；采用噴淋式清洗方式，減少直接浸泡造成的水資源浪費。二是優(yōu)先采用節能減碳的節水工藝和設備。例如使用高效節水型清洗設備，減少清洗過(guò)程中的水資源和能源消耗。

2.藥材浸泡與煎煮?！端幤飞a(chǎn)質(zhì)量管理規范（2010年修訂）》中藥制劑附錄第三十一條規定：“中藥材洗滌、浸潤、提取用水的質(zhì)量標準不得低于飲用水標準，無(wú)菌制劑的提取用水應當采用純化水?！彼幉挠盟崛『?，還需要蒸發(fā)濃縮，收集提取出的浸膏。在這個(gè)生產(chǎn)階段，水也是中間使用的輔助物料。

在這一環(huán)節，企業(yè)可優(yōu)選提取用溶劑，提高藥材有效成分的提取效率，減少浸泡和煎煮過(guò)程的用水量；采用超聲波、微波提取等先進(jìn)的提取設備和技術(shù)，更高效地將有效成分從藥材中溶出；優(yōu)化提取工藝，減少蒸煮時(shí)間和能源消耗，降低碳排放；在提取后的濃縮階段，強化對藥液中水分的回收使用。

產(chǎn)業(yè)升級轉型 

結合新出臺的《條例》，中藥行業(yè)應積極探索和應用有效的節水技術(shù)，同時(shí)加強政策引導和技術(shù)研發(fā)推廣，建立節水考核機制，加強節水宣傳與教育，共同推動(dòng)中藥產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展。

一是政策引導與資金支持。政府應出臺相關(guān)政策，對采用節水技術(shù)的中藥企業(yè)給予資金補貼或稅收優(yōu)惠，鼓勵企業(yè)積極采用節水技術(shù)，降低生產(chǎn)成本。

二是加強技術(shù)研發(fā)與推廣。企業(yè)應當加大對節水技術(shù)的研發(fā)力度，加強與高校、科研機構的合作，共同推動(dòng)節水技術(shù)的創(chuàng )新與發(fā)展：關(guān)聯(lián)分析中藥生產(chǎn)全過(guò)程的碳足跡和用水量，找出高碳排和高水耗的關(guān)鍵環(huán)節，制定有針對性的節水減碳措施；推廣成熟的節水技術(shù)，提高其在中藥產(chǎn)業(yè)中的普及率。

三是建立節水考核機制。相關(guān)部門(mén)定期考核中藥企業(yè)的用水情況，對節水成效顯著(zhù)的企業(yè)給予表彰和獎勵，督促用水量大且節水措施不到位的企業(yè)整改。

四是加強節水宣傳與教育。通過(guò)舉辦節水知識講座、開(kāi)展節水宣傳活動(dòng)等方式，提高中藥產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的節水意識，形成全民參與節水的良好氛圍。

中藥生產(chǎn)的節水管理和雙碳目標、高質(zhì)量發(fā)展相互關(guān)聯(lián)、相互促進(jìn)。節水管理，可以減少水資源消耗和碳排放，提升企業(yè)的社會(huì )形象和聲譽(yù)，實(shí)現經(jīng)濟效益和社會(huì )效益的雙贏(yíng)，同時(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，實(shí)現產(chǎn)業(yè)升級和轉型，推動(dòng)中藥產(chǎn)業(yè)實(shí)現低碳、綠色的高質(zhì)量發(fā)展。

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